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丹麦NOMA简约装潢餐厅 品尝米其林二星美味

来源:jiajuguan.com作者:馆长热门指数:★★★★

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吃这一字任谁来说都很重要。每个人都必须进食,相对的对于吃什么就是个人喜好了。下厨,我想不是每个人都拿手,所以我们才常常跑餐厅找一顿美味料理来疗愈自己一下。

位在丹麦的 Noma 餐厅,听起来不特别但是来历却非常惊人;曾被列为世界前五十名的最佳餐厅榜单上的它是由主厨 RENÉ REDZEPI 所开设。

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RENÉ REDZEPI 在 2004 年与 Claus Meyer 一同开设 Noma(Claus Meyer 已离开 Noma) 并于两年后年荣登世界前五十排行的 33 名佳绩。

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Noma 的装潢采用简约的方式进行,走进餐厅内有种温馨的感觉。

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厨房内设有了一柜摆放香料的专属柜位,简单又干净。

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RENÉ REDZEPI 也欢迎年轻人加入他的团队,RENÉ REDZEPI 表示他从 15 岁就进入烹饪的领域了。

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在每个地方都能见到他们对于料理的细腻。

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RENÉ 除了亲自监督外也常亲自下厨。

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