这是一篇有关卤腌菜谱的创意文章攻略，标题为：家庭手工DIY菜头酸，内容标签涉及 腌萝卜 腌菜 菜头酸 萝卜等几个方面。以下是详细步骤及攻略。
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家庭手工DIY菜头酸：夏天吃菜头酸，酸甜青脆、清凉降火。制作方法：嫩白萝卜洗净切片，放盐去苦水，烧些开水待凉，一般情况下两条萝卜需要二斤冰糖，大半瓶的白醋。然后放罐里差不多三四天就可以开吃了，酸甜脆。
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