时令水果创意DIY 爽口菠萝炒饭的做法

好吃的菠萝又上市啦，满大街的菠萝飘香，让我们一起跟随美食达人“苹果”一起来学习如何DIY一道“菠萝炒饭”吧，丰富的配料和清爽的口感，几乎没有人不爱，加上它的五彩缤纷，还没有开吃心情已经满是愉悦了。

菠萝炒饭材料：

菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒。

菠萝炒饭做法：

1、菠萝从三分之二处切开

2、用勺子挖出里面的果肉

3、弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时(剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁)，鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用

4、胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻

5、平底锅中放适量油，放入胡萝卜翻炒一会儿

6、加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀

7、倒入米饭，继续翻炒均匀

8、倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固

9、最后加入菠萝丁翻炒均匀即可

温馨提示：

1、米饭最好用剩米饭，在冰箱冷藏后再炒，

2、配料可随意，选择自己喜欢的就好。