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清爽可口黄瓜鸡肉卷的做法

来源:jiajuguan.com作者:馆长热门指数:★★★★

这是一篇有关西餐菜谱的创意文章攻略,标题为:清爽可口黄瓜鸡肉卷的做法,内容标签涉及 主食 鸡肉卷 小吃等几个方面。以下是详细步骤及攻略。

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清爽可口黄瓜鸡肉卷的做法,用面糊摊个饼,裹上炒过的胡萝卜丝、鸡肉丝、黄瓜丝,再蘸上酸辣酱,这款黄瓜鸡肉卷就做好了。既是早餐,又是小吃,还可以当宵夜哦。胡萝卜保护视力,黄瓜能抗衰老、防止酒精中毒,鸡肉抗疲劳,面粉抗饥饿,更值得赞的是味道还非常不错哦。

清爽可口黄瓜鸡肉卷的做法

需要材料:

面粉100g、黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡肉120g、盐、香油、料酒、油。

制作步骤:

1. 面粉同盐混合后,搅拌均匀;

清爽可口黄瓜鸡肉卷的做法

2. 半根黄瓜洗净后,切小块,榨汁备用;

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3. 将黄瓜汁倒入面糊里,搅拌面糊,如果黄瓜汁少了,可以兑点凉白开;

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4. 面糊搅拌好的样子;

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5. 电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;

清爽可口黄瓜鸡肉卷的做法

6. 舀一勺面糊放进电饼铛里,盖上盖子,选“煎饼”功能;

清爽可口黄瓜鸡肉卷的做法

7. 煎好的黄瓜饼,盛出备用;依次煎剩下的面糊;

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8. 鸡肉切丝后,用料酒,盐,香油抓匀,腌制片刻;

清爽可口黄瓜鸡肉卷的做法

9. 半根黄瓜切丝;

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10. 胡萝卜半根切丝;

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11. 电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;

清爽可口黄瓜鸡肉卷的做法

12. 将鸡肉倒入锅里炒至变色;

清爽可口黄瓜鸡肉卷的做法

13. 放入胡萝卜丝翻炒;

14. 调入适量盐,翻炒均匀,出锅;

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15. 煎好的黄瓜饼摊开,铺上鸡肉丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,卷起来,对半切开即可。可以直接食用,也可蘸酱,蘸酱后风味更佳。

清爽可口黄瓜鸡肉卷的做法

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